作者:張智強(qiáng) 時(shí)間:2022-09-19 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
黑胡椒檢測(cè)怎么做?檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)是什么?今天百檢網(wǎng)就為大家介紹一下相關(guān)檢測(cè)的知識(shí)。百檢網(wǎng)提供真實(shí)有效的檢測(cè)報(bào)告,主要業(yè)務(wù)范圍包括紡織品、食品、農(nóng)產(chǎn)品、環(huán)境土壤、環(huán)保等,為您提供便捷的檢測(cè)服務(wù)。
黑胡椒是胡椒科的一種開(kāi)花藤本植物,又名黑川,原產(chǎn)于印度馬拉巴海岸。同樣的果實(shí)還是白胡椒、紅胡椒與綠胡椒的制作原料。黑胡椒原產(chǎn)于南印度,在當(dāng)?shù)睾推渌麩釒У貐^(qū)都有著廣泛的種植。黑胡椒的果實(shí)在熟透時(shí)會(huì)呈現(xiàn)黑紅色,并包含一粒種子;果實(shí)在曬干后會(huì)成為直徑5毫米的胡椒子核果。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):
GB/T 7901-2018黑胡椒
檢測(cè)項(xiàng)目指標(biāo)
1、氣味和味道
黑胡椒研碎時(shí)應(yīng)具有特有的芳香、較濃烈的氣味、滋味,不得有其他異味。注:胡椒果外觀并不直接與其芳香味相關(guān),較小的胡椒果有時(shí)比較大或外觀**的胡椒果的芳香味更濃烈。
2、不生蟲(chóng)和不發(fā)霉
黑胡椒不得帶有活蟲(chóng)、發(fā)霉,更不得帶有肉眼可見(jiàn)(若有必要可進(jìn)行異常視力校正)的死蟲(chóng)、蟲(chóng)尸碎片和昆蟲(chóng)排泄物,必要時(shí)可使用放大鏡,若放大鏡倍數(shù)大于10,應(yīng)在檢驗(yàn)報(bào)告中予以說(shuō)明。黑胡椒粉按照ISO 1208規(guī)定的方法測(cè)定其雜質(zhì)含量。
3、物理指標(biāo)
4、理化指標(biāo)
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