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辣椒粉檢測國標及項目指標要求

作者:張智強 時間:2022-09-21 來源:互聯網

為了保證辣椒粉及其相關食品的衛生安全,我們需要對辣椒粉進行相關檢測。辣椒粉檢測怎么做?檢測標準及項目有哪些?今天百檢網就給大家介紹一下辣椒粉檢測相關知識。

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檢測標準:

GB/T 23183-2009辣椒粉

檢測項目及指標要求

1、原料——同一品種,大小、光澤、顏色、滋味基本整齊一致,無明顯缺陷(包括腐爛、霉變、異味、斷裂、黃梢、花殼、異物、黑斑和蟲蛀)的辣椒干。

2、感官要求指標:

滋味——具有辣椒粉應有的滋味,無異味

色澤——呈辣椒粉應有色澤

組織形態——疏松、均勻一致的顆粒

3、衛生指標:

蘇丹紅/(mg/kg)不得檢出

食品添加劑應符合GB 2760規定

4、凈含量應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

關于辣椒粉檢測相關知識就介紹到這里。如果您有相關檢測需求,請聯系百檢網,我們會**時間安排工程師與您對接確認相關檢測事宜,為您報價。

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