作者:張智強 時間:2022-09-21 來源:互聯網
為了保證玉米及其相關食品的衛生安全,我們需要對玉米進行相關檢測。玉米檢測怎么做?檢測標準及項目有哪些?今天百檢網就給大家介紹一下玉米檢測相關知識。
檢測標準(行業標準):
NY/T418-2014玉米及玉米粉
檢測項目指標要求:
產地環境玉米原料產地環境應符合NY T 391的規定
玉米原料應符合綠色食品標準要求
感官指標要求:
外觀——粒狀、大小均勻,籽粒飽滿.無病蟲害
色澤——具有本品固有色澤,無明顯霉變
滋\味——具有本品固有氣味、無異味
理化指標——水分、含砂、磁性金屬物、雜質、脂肪酸值、不完善粒
污染物、農殘、真菌限量:
1、總萊<以Hg計)mg/kg<0.01
2、磷化物(以PH,計),mg/kg不得檢出
3、馬拉硫憐mg/kg<0.01
4、乙酰甲胺磷mg/kg<0. 01
5、滴滴涕mg/ kg<0. 01
6、溴氰菊酯mg/kg<0.01
7、黃曲霉毒素
微生物限量:菌落總數、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)
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8、檢測報告權威有效、中國通用;
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