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海苔質(zhì)量檢測(cè)GB 4789.4沙門氏菌檢驗(yàn)

作者:Lance 時(shí)間:2022-09-21 來源:互聯(lián)網(wǎng)

紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩,入口即化,特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后,添加了油脂、鹽和其他調(diào)料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種 B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì),其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡,有利于兒童的生長發(fā)育,對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。


檢測(cè)依據(jù):

GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定

GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

GB 4789.2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定

GB 4789.3 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)

GB 4789.4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)

GB 29921-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量

GB 29921-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量

GB 31607 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量

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