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碳酸飲料檢測GB/T 10792霉菌和酵母計數(shù)測定

作者:Lance 時間:2022-09-22 來源:互聯(lián)網(wǎng)

碳酸飲料是液體飲料在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料,成品碳酸飲料中二氧化碳氣體的含量(20℃時體積倍數(shù))不低于2.0倍。碳酸飲料中含有大量的碳酸成分,它能分解產(chǎn)生二氧化碳氣體。其中一部分流入胃腸后可以通過打嗝、噯氣的方式帶走體內的熱量,另一部分可沖淡胃酸,減輕胃腸的負擔,因此飲用這類飲料后,人們會感到?jīng)鏊孢m。 但大部分碳酸飲料含有大量糖分、防腐劑、色素、香精等添加劑,日常生活應避免過量攝入。

產(chǎn)品種類:
碳酸飲料(汽水)可分為果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料等。

檢測項目:


檢測依據(jù):
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定
GB 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù)
GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB 5009.97 食品安全國家標準 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定
GB 7101 食品安全國家標準 飲料
GB/T 10792 碳酸飲料(汽水)

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