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大米檢測GB 5009.22黃曲霉毒素測定

作者:Lance 時(shí)間:2022-09-23 來源:互聯(lián)網(wǎng)

大米,亦稱稻米,是稻谷經(jīng)清理 、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、銅元素、維生素B族等,可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分,還能提高機(jī)體免疫力,促進(jìn)消化。中醫(yī)認(rèn)為大米能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、益精強(qiáng)志、聰耳明目,通血脈。大米含有的碳水化合物和糖類,能快速提供身體能量,補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦供氧不足引起的頭暈、疲憊、易怒等。


產(chǎn)品種類:

大米產(chǎn)品包括大米(秈米、粳米、糯米)、糙米、留胚米、蒸谷米、發(fā)芽糙米等,不包括黑米、紫米、紅線米等色稻米。


檢測項(xiàng)目:

鉛、鎘、黃曲霉毒素 B1等。


檢測依據(jù):

GB 2761 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定

GB 5009.15 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定

GB 5009.22 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素 B 族和 G 族的測定

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