作者:張智強 時間:2022-09-23 來源:互聯網
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10423-2017等相關標準,對速凍湯圓進行外觀、色澤、氣味、過氧化值等項目檢測,出具的速凍湯圓檢測報告真實有效。
速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品,食物組織中的水分、汁液不會流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會繁殖,食品的安全有了保證。
檢測項目:
外觀、色澤、氣味、過氧化值、酸價、水分、脂肪含量、砷含量、鉛含量、大腸菌群、菌落總數等;
檢測標準:
速凍湯圓SB/T 10423-2017
GB 2715-2016 食品安全國家標準 糧食
GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
GB/T 21270-2007 食品餡料
LS/T 3240-2012 湯圓用水磨白糯米粉
SB/T 11073-2013 速凍食品術語
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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