作者:張智強 時間:2022-09-26 來源:互聯網
甜面醬,也稱甜醬,是以面粉為主要原料,經制曲和保溫發酵制成的一種漢族傳統醬狀調味品。食品在加工生產過程中會產生有一些危害人體健康的物質,保證食品合格達標是做檢測的首要目的。
甜面醬檢測報告怎么做?有哪些項目及標準?關于甜面醬相關制品檢測,可依據SB/T 10296-2009等標準,對甜面醬進行水分、食鹽(以NaCl計)、氨基酸態氮等項目檢測。
檢測項目:
水分、食鹽(以NaCl計)、氨基酸態氮(以氮計)、糖精鈉(以糖精計)、還原糖(以葡萄糖計)、鉛(以Pb計)、志賀氏菌、總酸、總砷(以As計)、黃曲霉毒素B、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸、計)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、凈含量、標簽、感官等。
檢測標準:
SB/T 10296-2009甜面醬;
SB/T 10308-1999甜面醬檢驗;
DB13/T 1274-2010保定甜面醬。
以上檢測項目及標準僅為列舉。
甜面醬檢測報告一年做幾次?
當企業將所生產的產品上市銷售時,流通渠道會要求企業提供產品的檢測報告,那么,檢測的周期就要按渠道的要求執行,一般為一年一次,或一年二次。在此之前還有出產檢驗(每7天一次,企業自檢為主)和型式檢驗(常規半年一次,委托第三方檢測機構)
關于甜面醬檢測相關內容就介紹到這里。做檢測,上百檢,做一份真實、有效的檢測報告,為您的產品“保駕護航”。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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