芒果汁檢測可依據標準NY/T 707-2003《芒果汁》執行，今天百檢網就給大家介紹一下芒果汁檢測需要做的一些項目指標要求。

檢測標準：

NY/T 707-2003芒果汁

檢測項目指標：

滋味與氣味——具有芒果的滋味及氣味，酸甜適口，無異味。

組織形態——渾濁度均勻一致，靜置后允許有微量果肉沉淀。

雜質——無肉眼可見外來雜質。

色澤——呈淺黃色至黃色，有光澤，均勻一致，符合鮮芒果汁色澤。

菌落總數(cfu/mL)<100

總酸(以檸檬酸計)/(%)>0.2

砷(以As 計)/(%)<0.2

鉛(以Pb計)/(%)<0.3

銅(以Cu計)/(%)<5

鋅(以Zn計)/(%)<5