作者:蠟筆小董 時間:2022-09-28 來源:互聯網
麥片檢測項目及標準你了解多少?
麥片(oatmeal)是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是**種被工業化生產的早餐谷物食品。由于麥片食品的制作過程簡單,而且省時,有的種類的麥片,只要經過水泡,就可以食用,所以受到了很多人的歡迎。麥片檢測項目及標準你了解多少?愛吃麥片的寶貝們看過來哦~本期百檢網為您詳細解答!
麥片檢測范圍:
水果麥片,燕麥片,速溶營養麥片,純麥片,果味混合麥片,蕎麥片、大麥片和小麥片等。
麥片檢測項目:
感官要求:形態,色澤,滋味與氣味,沖調性,雜質。
營養標簽:蛋白質,纖維素,熱量,碳水化合物,脂肪。
微生物檢測:黃曲霉毒素B1、赫曲霉毒素A、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、酵母菌、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等。
添加劑檢測:增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
重金屬檢測:鉛、總砷、總汞、鉻、硒、志賀氏菌、氟、苯并(a)芘。
農殘檢測,元素檢測等。
麥片檢測標準:
Q/FJKS 0005 S-2019:燕麥膳食纖維超微粉
Q/FJQW 0006 S-2019:水果谷物麥片(粉)
DB13/T 1067-2009:燕麥片
GB 19640-2005:麥片類衛生標準
QB/T 2762-2006:復合麥片
百檢簡介:
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