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蔬菜檢測知識,豆芽中植物生長調節劑的測定

作者:banjian77 時間:2022-09-28 來源:互聯網

  蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,是人們日常飲食中必不可少的食物之一。可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質,人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有效的成分,果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質,正在被人們研究發現。

  檢測范圍:

  鮮食用菌:蘑菇類和木耳類等

  鱗莖類蔬菜:韭菜、大蔥、洋蔥、蒜苔等

  蕓薹屬類蔬菜:結球甘藍、花椰菜、菜薹等

  葉菜類蔬菜:菠菜、芹菜、普通白菜(小白菜、小油菜、娃娃菜、青菜)、大白菜、油麥菜、生菜、苦苣等

  茄果類蔬菜:茄子、辣椒、甜椒、番茄等

  瓜類蔬菜:黃瓜、西葫蘆等

  豆類蔬菜:菜豆、豇豆等

  根莖類和薯芋類蔬菜:山藥、姜、土豆等

  水生類蔬菜:蓮藕等

  芽菜類蔬菜:豆芽、蘿卜芽、香椿芽等

  其他類蔬菜:黃花菜、竹筍、仙人掌、玉米筍等

  檢測項目:

  污染物項目:鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、總汞(以 Hg 計)、總砷(以 As 計)、鉻(以 Cr 計)等

  非法添加項目:4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)

  農藥殘留項目:氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利、毒死蜱、氧樂果、多菌靈、克百威、甲拌磷、氟蟲腈、甲胺磷、辛硫磷、阿維菌素、敵敵畏、滅線磷、二甲戊靈、樂果、乙酰甲胺磷、甲基異柳磷、滅多威、涕滅威、久效磷、甲基毒死蜱、聯苯菊酯、啶蟲脒、敵百蟲、對硫磷、馬拉硫磷、水胺硫磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、殺撲磷、氯唑磷、硫線磷、唑蟲酰胺、甲氰菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、丙溴磷、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、溴氰菊酯、苯醚甲環唑、甲基對硫磷、噠螨靈、異丙威、三唑酮、甲霜靈和精甲霜靈、噻蟲嗪、乙螨唑、滅蠅胺、倍硫磷、治螟磷、吡蟲啉、嘧菌酯、吡蚜酮、丙環唑等

  檢測標準:

  GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

  GB/T 5009.20 食品中有機磷農藥殘留量的測定

  GB 5009.34 食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定

  GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷農藥殘留量的測定

  GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農藥殘留量的測定

  GB 5009.123 食品安全國家標準 食品中鉻的測定

  GB/T 5009.144 植物性食品中甲基異柳磷殘留量的測定

  GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多種農藥殘留量的測定

  BJS 201703 豆芽中植物生長調節劑的測定

  NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定

  NY/T 1379 蔬菜中 334 種農藥多殘留的測定 氣相色譜質譜法和液相色譜質譜法

  NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌靈等 16 種農藥殘留測定 液相色譜-質譜-質譜聯用法

  NY/T 1456 水果中咪鮮胺殘留量的測定 氣相色譜法

  NY/T 1725 蔬菜中滅蠅胺殘留量的測定 高效液相色譜法

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