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油辣椒檢測GB/T 20293-2006苯甲酸山梨酸測試

作者:Lance 時間:2022-09-28 來源:互聯網

油辣椒是油潑的辣椒。 新鮮紅辣椒、綠辣椒既可以當做配菜食用,也可以經過加工后制成干辣椒、辣椒醬、辣椒油等,制成這些加工品主要是用于菜肴調料。油辣椒的制作是用于家庭烹調菜肴的調料品把辣椒切成小段,在鍋燒制適量的油,將辣椒翻炒至出香味即可。

檢測項目
感官、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、鉛、凈含量、總砷、菌落總數等。

樣品量要求
不少于1kg

執行標準
GB/T 20293-2006

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