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茶飲料檢測GB/T21733茶多酚咖啡因測試

作者:Lance 時間:2022-09-29 來源:互聯網

茶飲料是指用水浸泡茶葉,經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料,具有茶葉的獨特風味,含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分,兼有營養、保健功效,是清涼解渴的多功能飲料。

檢測范圍
果汁茶飲料、果昧茶飲料、奶茶飲料等

茶飲料分類
茶飲料包括原茶汁(茶湯/純茶飲料)、茶濃縮液、果汁茶飲料、奶茶飲料、復(混)合茶飲料、其他茶飲料等。

檢測項目
茶多酚、咖啡因、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、安賽蜜、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、商業無菌

所需樣品量
樣品量不少于2L,不少于10個獨立包裝

檢測標準
GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準
GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量
GB4789.2食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定
GB4789.3食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數
GB4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
GB4789.10食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB4789.15食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數
GB4789.26食品安全國家標準食品微生物學檢驗商業無菌檢驗
GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB5009.28食品安全國家標準食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB5009.97食品安全國家標準食品中環己基氨基磺酸鈉的測定
GB5009.139食品安全國家標準飲料中咖啡因的測定
GB/T5009.140飲料中乙?;前匪徕浀臏y定
GB7101食品安全國家標準飲料
GB/T21733茶飲料
GB29921食品安全國家標準食品中致病菌限量

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