作者:Lance 時間:2022-09-29 來源:互聯網
方便面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般稱為碗面,香港則稱之為公仔面。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品,有相關的菜肴如歸泡面、泡面沙拉等;狹義的方便面上通常指由面餅、調料包及油包組成的銷售成品,市面上以袋裝和杯或碗裝居多。隨著生活節奏加快及旅行需要,方便面成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。
檢測范圍
油炸面、非油炸面、方便米粉(米線)和方便粉絲
檢測項目
酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球
所需樣品量
不少于10個獨立包裝,不少于1.5kg
檢測標準
GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準
GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量
GB4789.2食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定
GB/T4789.3-2003食品衛生微生物學檢驗大腸菌群測定
GB4789.3食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數
GB4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
GB4789.10食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB4789.15食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數
GB4789.26食品安全國家標準食品微生物學檢驗商業無菌檢驗
GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定
GB5009.28食品安全國家標準食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB5009.121食品安全國家標準食品中脫氫乙酸的測定
GB5009.227食品安全國家標準食品中過氧化值的測定
GB5009.229食品安全國家標準食品中酸價的測定
GB7098食品安全國家標準罐頭食品
GB17400食品安全國家標準方便面
GB19640食品安全國家標準沖調谷物制品
GB/T19681食品中蘇丹紅染料的檢測方法高效液相色譜法
GB29921食品安全國家標準食品中致病菌限量
NY/T1723食品中富馬酸二甲酯的測定高效液相色譜法
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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