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罐頭檢測GB 7098-2015商業無菌測試

作者:Lance 時間:2022-09-29 來源:互聯網

采用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合制成可密封的容器,內存商業的食品,經特定處理,達到商業無菌,可在常溫下保持較長時間而不致敗壞,這種類型的包裝食物稱為罐頭 。
可以是罐裝飲料,包括罐頭汽水、咖啡、果汁、凍奶茶、啤酒等。也可以是罐裝食品,包括午餐肉。開罐部分沿用開罐器,或有仿易拉罐技術,如今開罐方式多數是易拉罐式。

檢測范圍
畜肉類罐頭、禽類罐頭、水產動物類罐頭、水果類罐頭、蔬菜類罐頭、干果和堅果類罐頭、谷類和豆類罐頭、其他類罐頭

樣品量要求
不少于6個獨立包裝

檢測項目
感官、組胺、米酵菌酸、商業無菌、鉛、無機砷、甲基汞、總汞、凈含量、標簽等。

執行標準
GB 7098-2015

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