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醪糟檢測GB 2760-2014苯甲酸測定

作者:Lance 時間:2022-09-29 來源:互聯網

醪糟一般指米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制,是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量*低,因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。

樣品量要求
不少于500ml

檢測項目
酒精度、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素。

執行標準
GB 2760-2014
GB 2762-2014

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