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堅(jiān)果炒貨檢測(cè)GB5009.247紐甜測(cè)定

作者:Lance 時(shí)間:2022-09-30 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

炒貨食品及堅(jiān)果制品分為“開(kāi)心果、杏仁、松仁、瓜子”及“其他炒貨食品及堅(jiān)果制品”兩類(lèi)。“開(kāi)心果、杏仁、松仁、瓜子”為使用開(kāi)心果、杏仁、松仁、瓜子做主要原料的炒貨食品,如開(kāi)心果、松仁(松子、松籽)、杏仁(杏核)、扁桃核(巴旦木)、葵花子(葵花籽)、西瓜子(西瓜籽)、南瓜子(南瓜籽)、瓜蔞子(栝樓子、吊瓜子)等。使用其他堅(jiān)果和籽類(lèi)為主要原料的炒貨食品都屬于“其他炒貨食品及堅(jiān)果制品”。

檢測(cè)范圍
開(kāi)心果、杏仁、松仁、瓜子等

所需樣品量
不帶殼樣品的量不少于2kg,不少于10個(gè)獨(dú)立包裝;帶殼樣品的量不少于4kg,不少于10個(gè)獨(dú)立包裝。

檢測(cè)項(xiàng)目
酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、黃曲霉毒素B1、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、三氯蔗糖、紐甜、二氧化硫殘留量、大腸菌群、霉菌、沙門(mén)氏菌

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量
GB29921食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量
GB19300食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)果與籽類(lèi)食品
GB4789.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)
GB4789.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)
GB4789.15食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)
GB5009.12食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定
GB5009.22食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定
GB5009.28食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定
GB5009.34食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化硫的測(cè)定
GB5009.97食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定
GB5009.227食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中過(guò)氧化值的測(cè)定
GB5009.229食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)的測(cè)定
GB5009.247食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中紐甜的測(cè)定
GB22255食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測(cè)定

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