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蜂蜜檢測項目知識,食品中獸藥最大殘留限量

作者:banjian77 時間:2022-09-30 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物混合后,經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。包括不同種類的蜂蜜,根據(jù)蜜源植物分為單花蜜、雜花蜜(百花蜜)。但不包括非工業(yè)加工生產(chǎn)的蜂蜜。 蜂蜜的營養(yǎng)價值,在于含有很高的葡萄糖、蔗糖以及單糖,還含有大量的維生素、微量元素、有機酸以及活性物質(zhì),可以提高機體的免疫力,增加抗病能力。長期吃蜂蜜還可以美容養(yǎng)顏,潤肺通腸。

  食品產(chǎn)品一旦進入流通銷售,面向大量人群就需要對產(chǎn)品的質(zhì)量安全做出舉措,送檢第三方食品檢測機構(gòu)檢測是*常見方式。

  檢測項目:

  果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、甲硝唑、地美硝唑、山梨酸及其鉀鹽、菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)、嗜滲酵母計數(shù)等。

  注:以上為常見檢測項目,具體應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品分類及檢測需求制定檢測指標,上述項目僅供參考。

  檢測收費標準:

  蜂蜜的檢測費用是根據(jù)產(chǎn)品樣品量及檢測項目而定,一般幾百或上千元,具體依據(jù)實際情況為準。

  檢測依據(jù):

  GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

  GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定

  GB 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 霉菌和酵母計數(shù)

  GB 5009.8 食品安全國家標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定

  GB 14963 食品安全國家標準 蜂蜜

  GB/T 18932.19 蜂蜜中氯霉素殘留量的測定方法 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

  GB/T 18932.24 蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代謝物殘留量的測定方法 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

  GB/T 23410 蜂蜜中硝基咪唑類藥物及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

  GB 31650 食品安全國家標準 食品中獸藥*大殘留限量

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