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茶葉質(zhì)檢項(xiàng)目知識(shí),有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的檢測方法

作者:banjian77 時(shí)間:2022-09-30 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  茶葉,是**的世界三大飲料之一,被稱為“東方飲料的皇帝”。茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、酶、維生素A原、維生素B、維生素C、維生素E、維生素P以及無機(jī)鹽、微量元素等400多種成分,有著抗衰老、降血脂、防動(dòng)脈硬化、降低心血管疾病、預(yù)防糖尿病、幫助消化、防治齲齒、醒腦提神、利尿解乏、護(hù)發(fā)明目等的作用,對(duì)人體有*高的營養(yǎng)保健價(jià)值。

  食品產(chǎn)品一旦進(jìn)入流通銷售,面向大量人群就需要對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量安全做出舉措,送檢第三方食品檢測機(jī)構(gòu)檢測是*常見方式。

  產(chǎn)品種類:

  茶葉主要有綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及其再加工制成的花茶、緊壓茶、袋泡茶等。

  綠茶是以鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。

  紅茶是以鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。

  黃茶是以鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、悶黃、干燥等生產(chǎn)工藝制成的產(chǎn)品。

  白茶是以特定茶樹品種的鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、干燥等生產(chǎn)工藝制成的產(chǎn)品。

  烏龍茶是以特定茶樹品種的鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等特定工藝制成的產(chǎn)品。

  黑茶是以鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。

  花茶是以茶葉為原料,經(jīng)整型、加天然香花窨制、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。

  緊壓茶是以茶葉為原料,經(jīng)篩分、拼配、汽蒸、壓制成型、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。主要有普洱茶(生茶)緊壓茶、普洱茶(熟茶)緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、其他緊壓茶等。

  袋泡茶是以茶葉為原料,經(jīng)加工形成一定的規(guī)格后,用過濾材料加工制成的產(chǎn)品。

  其它再加工茶(除花茶、緊壓茶、袋泡茶外)是以茶葉為原料,采用特定工藝加工的、供人們飲用或食用的產(chǎn)品。

  檢測項(xiàng)目:

  鉛、氟、草甘膦、乙酰甲胺磷、聯(lián)苯菊酯、滅多威、三氯殺螨醇、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、毒死蜱、毒蟲畏、氯酞酸甲酯、滅螨醌等。

  注:以上為常見檢測項(xiàng)目,具體應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品分類及檢測需求制定檢測指標(biāo),上述項(xiàng)目僅供參考。

  檢測收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):

  茶葉的檢測費(fèi)用是根據(jù)產(chǎn)品樣品量及檢測項(xiàng)目而定,一般幾百或上千元,具體依據(jù)實(shí)際情況為準(zhǔn)。

  檢測依據(jù):

  GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

  GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量

  GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定

  GB/T 5009.176 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇?xì)埩袅康臏y定

  GB 19965 磚茶含氟量

  GB/T 20769 水果和蔬菜中 450 種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

  GB 23200.112 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中 9 種氨基甲酸酯類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-柱后衍生法

  GB 23200.113 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中 208 種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法

  GB 23200.116 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中 90 種有機(jī)磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜法

  GB 23200.121 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中 331 種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法

  GB/T 23204 茶葉中 519 種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法

  GB/T 23379 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 高效液相色譜法

  NY/T 1379 蔬菜中 334 種農(nóng)藥多殘留的測定 氣相色譜質(zhì)譜法和液相色譜質(zhì)譜法

  SN/T 1923 進(jìn)出口食品中草甘膦殘留量的檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

  SN/T 1969 進(jìn)出口食品中聯(lián)苯菊酯殘留量的檢測方法 氣相色譜-質(zhì)譜法

  SN/T 2324 進(jìn)出口食品中抑草磷、毒死蜱、甲基毒死蜱等 33 種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的檢測方法

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