作者:小雨 時間:2022-09-30 來源:互聯(lián)網(wǎng)
紅酒(Red wine)是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學方法相結(jié)合進行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
檢測范圍
紅酒,自釀紅酒,進口紅酒,窖藏紅酒,冷藏紅酒,酒莊紅酒,收藏紅酒
檢測項目
理化檢測:水分檢測,pH值檢測,蒸發(fā)殘渣檢測,酒精度檢測,糖度檢測,指標檢測,
微生物檢測:菌落總數(shù)檢測、大腸菌群檢測,霉菌檢測,酵母菌檢測,沙門氏菌檢測,志賀氏菌檢測,金黃色葡萄球菌檢測等。
營養(yǎng)成分檢測:多酚含量檢測,有機酸含量檢測,單寧檢測,能量檢測,碳水化合物檢測,粗纖維檢測,脂肪檢測等。
成分分析:主成分分析,未知物分析,全成分分析,定性定量分析,圖譜分析,成分含量分析,配方分析,配方改善,配方還原等。
衛(wèi)生檢測:質(zhì)量檢測,二氧化硫檢測,色素檢測,安全檢測,二氧化碳檢測,甲醇檢測,花青素含量檢測,塑化劑檢測,黃曲霉毒素檢測,甲醛檢測,甜蜜素檢測,焦糖色檢測,農(nóng)藥殘留檢測,重金屬檢測
紅酒質(zhì)檢報告檢測標準:
GB/T 15037-2006葡萄酒
GB/T 27586-2011山葡萄酒
GB/T 25504-2010冰葡萄酒
NY/T 274-2014綠色食品葡萄酒
SN/T 4675.5-2016出口葡萄酒中有機酸的測定
QB/T 4849-2015葡萄酒中揮發(fā)性醇類的測定
QB/T 4850-2015葡萄酒中揮發(fā)性酯類的測定
SN/T 4675.22-2016出口葡萄酒中總二氧化硫的測定
SN/T 4675.28-2016出口葡萄酒中細菌、霉菌及酵母的計數(shù)
SN/T 4675.10-2016出口葡萄酒中赭曲霉毒素A的測定
SN/T 4675.19-2016出口葡萄酒中鈉、鎂、鉀、鈣、鉻、錳、鐵、銅、鋅、砷、硒、銀、鎘、鉛的測定
GB/T 18966-2008地理標志產(chǎn)品煙臺葡萄酒
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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