作者:小強 時間:2022-10-08 來源:互聯網
1 范圍
本標準規定了玉米胚的術語和定義﹑質量要求、食品安全,檢驗方法﹑檢驗規則﹑標簽標識以及包裝、儲存和運輸的要求。
本標準適用于商品玉米胚。
2 規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB 1353玉米
GB/T 5490糧油檢驗一般規則
GB/T 5491糧食﹑油料檢驗捍樣﹑分樣法
GB/T5492糧油檢驗糧食﹑油料的色澤、氣味、口味鑒定
GB/T 5494糧油檢驗糧食﹑油料的雜質、不完善粒檢驗
GB/T5512糧油檢驗糧食中粗脂肪含量測定
GB/T8946塑料編織袋通用技術要求
GB/T 14489.1 油料水分及揮發物含量測定
GB 1964l食品安全國家標準食用植物油料GB/T 22503高油玉米
3 術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
3.1 玉米胚
從玉米中提取的用于食用油脂制取的胚、胚芽和少量胚乳、皮屑的混合物。
3.2 粗脂肪含量
玉米胚中所含粗脂肪質量占試樣(干基)的質量分數。
3.3 玉米皮屑
在玉米胚提取過程中帶入的少量玉米皮和胚乳。
3.4 雜質
玉米胚以外的物質。
注:包括麻繩、沙石、磚瓦塊、金屬等無機雜質及霉變結塊的玉米胚和其他有機物質。
3.5 色澤﹑氣味
一批玉米胚固有的綜合顏色、光澤和氣味。
3.6水分含量
玉米胚所含水分的質量占試樣的質量分數。
4 質量要求
4.1原料
制取玉米胚的原料應符合GB1353或GB/T22503的要求。
4.2 質量指標
玉米胚的質量指標見表1。
4.3 食品安全要求
4.3.1 應符合GB 19641及國家有關規定。
4.3.2 動植物檢疫按國家有關標準和規定執行。
4.4 其他
玉米胚中不得摻有其他成分。
5 檢驗方法
5.1 捍樣、分樣:按GB/T 5491執行。
5.2 色澤、氣味檢驗:按GB/T5492執行。
5.3 雜質含量檢驗:按GB/T5494執行。
5.4 水分含量檢驗:按GB/T 14489.1執行。
5.5 粗脂肪含量檢驗:按GB/T5512執行。
5.6 玉米皮屑含量測定:用天平稱取樣品50 g,放在白紙板上,分別挑選出玉米胚、皮屑稱量。皮屑含量按下式計算。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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