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雞蛋檢測(cè)知識(shí),雞蛋中氟蟲腈及其代謝物殘留量的測(cè)定

作者:banjian77 時(shí)間:2022-10-08 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  雞蛋是人類*好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言,雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)*佳,僅次于母乳。雞蛋中含有的豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以為機(jī)體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);雞蛋蛋黃當(dāng)中含有的豐富的脂溶性維生素A 、D、E、K,在調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝的作用方面能夠發(fā)揮很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;雞蛋蛋黃當(dāng)中含有的一些礦物質(zhì),比如鐵、鋅、鎂,進(jìn)入到體內(nèi)之后,能夠作為很多酶和輔酶的原料,進(jìn)而起到促進(jìn)代謝順暢進(jìn)行的功效。雞蛋當(dāng)中還含有豐富的膽固醇,膽固醇是體內(nèi)很多激素物質(zhì)的重要原料,當(dāng)雞蛋攝入充足的時(shí)候,體內(nèi)激素水平能夠維持在一個(gè)良好的狀態(tài)。

  食品產(chǎn)品一旦進(jìn)入流通銷售,面向大量人群就需要對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量安全做出舉措,送檢第三方食品檢測(cè)是*常見方式。

  檢測(cè)項(xiàng)目:

  注:以上為常見檢測(cè)項(xiàng)目,具體應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品分類及檢測(cè)需求制定檢測(cè)指標(biāo),上述項(xiàng)目?jī)H供參考。

  檢測(cè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):

  雞蛋的檢測(cè)費(fèi)用是根據(jù)產(chǎn)品樣品量及檢測(cè)項(xiàng)目而定,一般幾百或上千元,具體依據(jù)實(shí)際情況為準(zhǔn)。

  檢測(cè)依據(jù):

  GB 2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量

  GB/T 21311 動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測(cè)方法 高效液相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜法

  GB/T 22338 動(dòng)物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測(cè)定

  GB 23200.115 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 雞蛋中氟蟲腈及其代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法

  GB 31650 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥*大殘留限量

  SN/T 2624 動(dòng)物源性食品中多種堿性藥物殘留量的檢測(cè)方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第 250 號(hào) 食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單

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