檢測標(biāo)準(zhǔn)(行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))：

NY/T418-2014玉米及玉米粉

檢測項(xiàng)目指標(biāo)要求：

產(chǎn)地環(huán)境玉米原料產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY T 391的規(guī)定

玉米原料應(yīng)符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求

感官指標(biāo)要求：

外觀——粒狀、大小均勻，籽粒飽滿.無病蟲害

色澤——具有本品固有色澤，無明顯霉變

滋\味——具有本品固有氣味、無異味

理化指標(biāo)——水分、含砂、磁性金屬物、雜質(zhì)、脂肪酸值、不完善粒

污染物、農(nóng)殘、真菌限量：

1、總?cè)R<以Hg計(jì))mg/kg<0.01

2、磷化物(以PH,計(jì)),mg/kg不得檢出

3、馬拉硫憐mg/kg<0.01

4、乙酰甲胺磷mg/kg<0. 01

5、滴滴涕mg/ kg<0. 01

6、溴氰菊酯mg/kg<0.01

7、黃曲霉毒素

微生物限量：菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)

此外，關(guān)于玉米相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)還有GB 1353-2018玉米、NY/T 519-2002 食用玉米、GB/T 22369-2008 甜玉米罐頭、GB/T 12309-1990 工業(yè)玉米淀粉等。