大腸埃希氏菌，是人類和溫血動物腸道內的正常棲居菌。1971年美國爆發因進口奶酪被污染大腸埃希氏菌導致的腸胃炎，從而被確定為食源性致病微生物。大多數大腸埃希氏菌對人體無害，但也有部分能使人類致病，引起腹瀉，因此將這些大腸埃希氏菌命名為致瀉大腸埃希氏菌。

包裝設計與材質部分檢測標準：GB 4806.6-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂，GB 4806.7-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品，GB 4806.8-2016 食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品，GB 4806.10-2016 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層

儀器設備的期間核查工作是實驗室設備管理工作的一個重要組成部分，那么，如何做好這項工作?有哪些方法和步驟?影響檢測實驗室檢測結果的準確性的因素很多，其中儀器設備的示值準確是一個關鍵因素，雖然檢定規程或校準方法中給出了檢定或校準周期，但人們無法保證在檢定或校準有效期內儀器設備的檢定或校準狀態能夠始終保持。

在所有的行業中，食品行業的認證或審核即使不是最多的，也是最多的之一，包括ISO 9001、ISO 22000、HACCP、BRC、IFS、SQF、DUTCH HACCP、FSSC、PAS 220、AIB、FPA、Halal、Kosher、IP、 Non-GMO、GAP、Organics、JAS、EOS、NOP、MSC、ACC、FAMI-QS、SC等等。

化驗員除了做實驗，還經常會接觸到各種檢測報告，有企業自己的檢測報告，也有第三方檢測報告。而檢測報告是很有學問題，是有“坑”的。怎么知道其中的“奧妙”，判斷檢測報告的真實性和有效性呢?

當前，新冠疫情仍在全球肆虐，國內也處于常態化防控階段。三文魚、牛肉、乳制品等食品或外包裝新冠病毒核酸陽性的新聞頻頻爆出，擾亂著消費者敏感的神經，核酸陽性意味著什么?進口冷鏈食品還能吃嗎?我們一起來了解一下。

最近經常有人詢問實驗室檢測報告的編制問題，今天就跟大家分享下檢測報告編制的相關內容。報告內容各實驗室可能會不同，檢測項目不同報告上的內容也可能有所不同，要根據實驗室實際檢測情況和客戶需求決定。

對于實驗室檢測來說，采樣、留樣(包括成品留樣和物料留樣)，樣品采集應該按照何種原則來，留樣應該如何管理?這些問題你是否考慮過?今天一起來看看檢測室采樣、留樣及樣品管理制度吧。

記錄的方式、格式、載體、用筆、裝訂、字體等均應標準化、規范化、文件化。格式統一,便于填制,也便于統計和分析,同時也為進一步使用計算機進行信息管理打下基礎。記錄的填寫必須規范、正確、清楚,以滿足證實與質量改進的需要。

由于在食品的重金屬檢驗中，重金屬含量屬痕量范圍，前處理和測定過程時可能帶來的外來污染和基體干擾較多，常導致檢測結果偏差較大。樣品前處理最為食品檢驗的關鍵步驟，前處理方法選擇是否適合，是直接影響分析結果的精密度和準確度，因此統一前處理方法，是保證檢驗質量和提高檢驗效率的重要步驟，有利于排除其它成分對待測成分的干擾，縮短樣品的前處理時間。

現在生活水平提高，我國的兒童對玩具的需求量也在逐年增多，各大玩具廠家為了迎合消費者的購買欲，紛紛生產出更多熱銷的玩具，玩具的質量一定是合格的嗎?大家都知道看玩具檢測報告，玩具檢測報告的國際標準對玩具是如何規定的呢?

　　CE認證，是一種安全認證標志，被認為是制造企業打開歐洲市場大門的鑰匙和護照，簡單來說，CE認證只能說明產品不會危及到人類、動物和貨品安全方面的基本要求，對質量并未做出相應規定。

自從中國加入WTO以來，經濟化趨勢發展越來越快，我國鞋類/皮革產品的出口數量也迅速增加，然而，隨之而起的貿易摩擦也頻頻發生，技術壁壘已逐漸成為貿易中主要的非關稅貿易壁壘

在各種食品中，蛋白質的含量各不相同。測定食品中蛋白含量，對評價食品的營養價值，合理開發利用食品資源、提高產品質量、優化食品配方、知道經濟核算及生產過程控制均具有極其重要的意義。

近日，遼寧省市場監督管理局通報了瓦楞紙箱等產品質量專項監督抽查情況。其中，78驗單位對106批橡膠密封產品進行了抽查，抽查發現5批密封圈不合格，質量問題是壓縮永久變形、熱空氣老化性能、液體阻力性能項目不合格。

正常成熟的細絨棉纖維，色澤潔白或乳白，帶有絲光,長度23～33毫米,細度5000～6500米/克，寬度18～20微米，天然轉曲39～65個/厘米，強度3～4.5克力/根，斷裂長度20～25千米用途