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河蝦檢測GB 2733-2015碳水化合物測試

作者:如影隨風 時間:2022-10-10 來源:互聯網

河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦,是優質的淡水蝦類。肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品,頗得消費者青睞。
檢測范圍
養殖河蝦,油炸河蝦,野生河蝦,鹽水河蝦,新鮮河蝦,冰凍河蝦
檢測項目
理化檢測:感官檢測,水分,pH值,酸價,過氧化值,揮發性鹽基氮,組胺,多磷酸鹽
營養成分檢測:能量,碳水化合物,蛋白質,脂肪,膳食纖維,維生素,氨基酸,元素檢測
微生物檢測:菌落總數,沙門氏菌,副溶血性弧菌,霍亂弧菌,金黃色葡萄球菌
衛生檢測:重金屬(鉛,砷,汞,鎘,鉻),獸藥殘留(硝基呋喃,磺胺,四環素,孔雀石綠),農藥殘留(六六六,滴滴涕,呋喃丹,敵敵畏)
檢測標準
GB 2733-2015食品安全標準鮮、凍動物性水產品
GSB 11-3509-2018過敏原河蝦成分定性檢測核酸標準

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