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水稻米粉中粗蛋白粗淀粉和直鏈淀粉含量檢測方法介紹

作者:小強 時間:2022-10-13 來源:互聯網

水稻米粉中粗蛋白粗淀粉和直鏈淀粉含量怎么檢測?目前對于水稻米粉中粗蛋白粗淀粉和直鏈淀粉含量有對應的檢測方法標準依據。今天百檢網就給大家介紹一下水稻米粉中粗蛋白粗淀粉和直鏈淀粉含量的測定方法相關信息。


近年來,高光譜遙感技術的發展迅速,已可以在光譜維上展開,直接對地物微弱光譜差異進行定量分析。高光譜遙感技術在植被遙感研究與應用,特別是農作物的品質遙感監測中表現出強大優勢[1,2]??焖俦O測主要農作物的長勢及品質對及時改進耕種方法穩定農業生產有重要指導作用。


測定方法:

通過田間小區試驗,獲得了5 個品種、3 個供氮水平處理的米粉樣品,提取樣品的粗蛋白質、粗淀粉和直鏈淀粉,測定樣品的粗蛋白質、粗淀粉和直鏈淀粉含量,同時測定相應的高光譜數據及粗蛋白質與粗淀粉混合樣品的高光譜數據,分析它們的高光譜特征及其與樣品粗蛋白質、粗淀粉和直鏈淀粉含量之間的相關性,建立相關估測模型。

粗蛋白質和粗淀粉、直鏈淀粉的光譜有明顯的差異,米粉粗蛋白質、粗淀粉和直鏈淀粉含量與其某些高光譜參量之間存在*顯著相關,其中決定系數R2 約0.7,相關估測模型的檢驗精度在80%以上。


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