作者:小強 時間:2022-10-13 來源:互聯網
食用油中22種鄰苯二甲酸酯含量怎么檢測?目前對于食用油中22種鄰苯二甲酸酯含量有對應的檢測方法標準依據。今天百檢網就給大家介紹一下食用油中22種鄰苯二甲酸酯含量的測定方法相關信息。
鄰苯二甲酸酯(PhthalicAcidEsters,PAEs)又稱酞酯,由于其良好的性能和低廉的成本,被廣泛應用于塑料玩具、食品包裝袋、紡織品、化妝品等產品的生產中,在塑料制品中的添加量可高達20%~30%。PAEs作為增塑劑在生產、銷售和焚燒包含PAEs的物品的情況下會釋放到環境中。人們已經在地下水、湖水、飲料、奶粉等中發現PAEs的存在。然而近年來研究表明,PAEs具有類似荷爾蒙的內分泌干擾特性,或通過更多其他間接機理對人體健康產生影響。
食用油是人們主要的食品之一,對其可能含有的污染物的監測尤為重要。由于PAEs增塑劑屬于脂溶性物質,如果含PAEs的制品與食用油相接觸,很容易遷移到食用油中。目前人們的研究涉及的PAEs種類較少,前處理過于簡單,干擾大,不能很好地檢測食用油中PAEs的污染情況。凝膠滲透色譜(GelPermeationChromatography,GPC)技術已廣泛用于去除油脂樣品中的脂質和色素等干擾物,氣相色譜/質譜法(GasChromatography/MassSpectrometry,GC/MS)是目前對PAEs較為主要的檢測方法。本實驗將GPC與GC/MS技術相結合,研究了食用油中22種PAEs遷移量的檢測方法,為進一步了解目前市場上食用油中PAEs的污染情況,保護消費者健康有著重要的意義。
氣相色譜條件:HP-5MS彈性石英毛細管色譜柱(30m×0.25mm×0.25μm);進樣口溫度280℃;分流進樣,分流比為10∶1,進樣量為1μL;升溫程序:起始溫度160℃,以3.5℃/min的速率升溫至200℃,再以2.5℃/min的速率升溫至280℃,保持15min。載氣為高純He(>99.999%),恒流1mL/min。
質譜條件:EI離子源溫度230℃,碰撞能量70eV;四*桿溫度150℃;傳輸線溫度280℃;溶劑延遲時間7min。全掃描模式范圍為40~450amu;選擇離子監測(SIM)模式的主要選擇離子為m/z149、163、59、72、225、279、293、307。
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