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醬油中鉛含量測定方法是什么?

作者:小強 時間:2022-10-13 來源:互聯網

醬油中鉛含量怎么檢測?目前對于醬油中鉛含量有對應的檢測方法標準依據。今天百檢網就給大家介紹一下醬油中鉛含量的測定方法相關信息。

食物中的鉛是有害元素,按照醬油衛生尺度劃定,每公斤醬油中鉛含量不大于 1 毫克。醬油中鉛含量低微,并含有大量的氯化鈉及氨基酸等有機物。測定醬油中鉛的尺度要領,為濕法消解或壓力消解樣品,石墨爐AAS測定鉛。樣品的消解異常費時,并且輕易受到污染,空缺值高,給醬油中微量鉛的測定帶來諸多堅苦。該尺度要領是以NH4H2PO4作為的基體改造劑,可是,以大量的 NH4H2PO4 在鉛原子化時,會呈現高的配景接收和配景的快速升起,當行使持續光源作配景校正時,會呈現賠償太過征象,嚴峻影響測定功效。

微波幫助—酸消化試樣、出格是密封增壓微波消解試樣法不只消解力強,速率快,試劑用量少,并且試劑空缺值低。曾用FR-2全聚四氟乙烯罐和家用微波爐密封增壓微波幫助-酸消解含有大量氯化鈉的番木瓜醬菜,石墨爐AAS測定鉛。以鈀作改造劑有很多利益。回收鈀做改造劑恒磁場塞曼配景校正測定了醬油中的鉛。用鈀作改造劑,石墨爐AAS測定了含鹽調味品中的鉛。本文縱然用FR-2密封增壓容器微波—硝酸消化醬油,粉碎氨基酸等有機物,在大量硝酸存在下,使氯化鈉在灰化時轉化成易解析的硝酸鈉,以低落氯化鈉分子的配景接收;行使鈀作基體改造劑以進步灰化溫度,使殘留氯化鈉發生的配景接收進一步地鐫汰,而且在“STPF”前提下石墨爐AAS測定鉛。豈論是用塞曼效應配景校正照舊持續光源配景校正,都可得到精采的結果,進步了測定鉛的靠得住性。

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