作者:Lance 時(shí)間:2022-10-19 來源:互聯(lián)網(wǎng)
食品安全是國(guó)際國(guó)內(nèi)的熱點(diǎn)問題,受到世界范圍內(nèi)的廣泛關(guān)注。用于食品工業(yè)的微生物菌種的食用安全性也是其重要組成部分。微生物菌種的安全性評(píng)價(jià)包括菌種耐藥性、菌種毒力、菌種致病性等。
百檢檢測(cè)所提供的菌種鑒定與評(píng)價(jià)技術(shù)服務(wù)獲得“國(guó)家工商總局(SCIC)經(jīng)營(yíng)許可”,為國(guó)內(nèi)科研機(jī)構(gòu)、大專院校和生產(chǎn)企業(yè)等提供微生物菌種鑒定服務(wù),涉及細(xì)菌、酵母、放線菌和絲狀真菌等多類微生物。菌種鑒定手段包括形態(tài)學(xué)觀察、生理生化特性鑒定、 BIOLOG碳源自動(dòng)分析鑒定、分子生物學(xué)鑒定、API細(xì)菌數(shù)值鑒定、功能性分析及功能基因、RAPD、SSCP、TLC薄層層析、全細(xì)胞脂肪酸分析鑒定、(G+C)mol%測(cè)定、DNA/DNA同源性測(cè)定等。
我國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布的相關(guān)法律法規(guī)很多涉及到了微生物菌種的毒力試驗(yàn),如:2001年,衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《真菌類和益生菌類保健食品評(píng)審規(guī)定的通知》 (衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2001〕84 號(hào)) 第六條規(guī)定“申報(bào)益生菌類保健食品,除按《衛(wèi)生部保健食品申報(bào)與受理規(guī)定》的要求提交資料外,還應(yīng)提供菌種的安全性評(píng)價(jià)資料(包括毒力試驗(yàn))”;2002年,衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《以酶制劑等為原料的保健食品評(píng)審規(guī)定的通知》(衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]100號(hào))第二條規(guī)定“使用微生物發(fā)酵直接生產(chǎn)保健食品的,除按保健食品申報(bào)與受理的規(guī)定提交相關(guān)資料外,還需提供菌種的毒力試驗(yàn)報(bào)告”;2013年,衛(wèi)生部印發(fā)《新食品原料申報(bào)與受理規(guī)定》和《新食品原料安全性審查規(guī)程》(國(guó)衛(wèi)食品發(fā)〔2013〕23號(hào))第十二條 安全性評(píng)估報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括下列材料:“微生物耐藥性試驗(yàn)報(bào)告和產(chǎn)毒能力試驗(yàn)報(bào)告”等。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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