作者:小強 時間:2022-10-26 來源:互聯網
雪泥冷飲怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準。今天百檢網就給大家介紹一下雪泥冷飲的檢測相關信息。
檢測標準依據:SB/T 10014-2008 冷凍飲品 雪泥
技術要求
1 主要原料和輔料
1.1 飲用水:應符合GB 5749 的規定。
1.2 白砂糖:應符合GB 317 的規定。
1.3 乳制品:應符合相關乳制品國家標準的規定。
1.4 蛋制品:應符合GB 2749 的規定。
1.5 食品添加劑和食品營養強化劑:應選用GB 2760和GB 14880中允許使用的食品添加劑和食品營養強化劑;還應符合相應的食品添加劑產品標準。
1.6 其他原輔料應符合國家有關標準的規定。
2 感官要求
應符合表1的規定。
3 凈含量
應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。
4 理化指標
應符合表2的規定。
5 衛生指標
總砷、鉛、銅、菌落總數、大腸菌群、致病菌的限量應符合GB 2759.1 的規定。
6 食品添加劑和食品營養強化劑的添加限量
產品中食品添加劑的添加限量應符合GB 2760和GB 14880的規定。
生產過程控制
生產企業在生產過程中應符合GB 14881 的規定。
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