作者:小強 時間:2022-10-26 來源:互聯網
干酪怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準,干酪檢測標準號為GB
5420-2010。今天百檢網就給大家介紹一下干酪的檢測相關信息。
檢測標準依據:GB 5420-2010 食品安全國家標準 干酪
技術要求
1 原料要求
1.1 生乳:應符合GB 19301的要求。
1.2 其它原料:應符合相應的安全標準和/或有關規定。
2 感官要求:應符合表1的規定。
3 污染物限量:應符合GB 2762的規定。
4 真菌毒素限量:應符合GB 2761的規定。
5 微生物限量:應符合表2的規定
6 食品添加劑和營養強化劑
6.1 食品添加劑和營養強化劑質量應符合相應的安全標準和有關規定。
6.2 食品添加劑和營養強化劑的使用應符合GB 2760和GB 14880的規定。
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