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沙琪瑪食品檢測第三方機構 檢測項目和要求規定

作者:小強 時間:2022-10-27 來源:互聯網

沙琪瑪怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準,沙琪瑪檢測標準號為DB44/T 501-2008。今天百檢網就給大家介紹一下沙琪瑪的檢測相關信息。

檢測標準依據:DB44/T 501-2008 沙琪瑪(薩其馬)

檢測項目要求

1 原輔材料要求

1.1 小麥粉應符合GB 1355 的規定。

1.2 鮮雞蛋應符合GB 2748 的規定。

1.3 食用植物油應符合GB 2716 的規定。

1.4 麥芽糖應符合GB/T 20883 的規定。

1.5 葡萄糖漿應符合GB/T 20885 的規定。

1.6 白砂糖應符合GB 317 的規定。

1.7 全脂乳粉、脫脂乳粉應符合GB 5410 的規定。

1.8 其他原輔材料應符合相應的國家標準或行業標準的規定。

2 感官要求

應符合表1的規定。

3 理化指標

應符合表2的規定。

4 食品添加劑

應符合GB 2760 的規定。

5 衛生指標

應符合GB 7099 中冷加工糕點的規定。其中羰基價指標應符合GB 16565 的規定,鋁的殘留量應符合GB 2762 的規定。

6 凈含量

凈含量允許短缺量的要求應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定,采用稱量銷售的要求應符合《零售商品稱量計量監督管理辦法》的規定。

關于沙琪瑪檢測相關信息就介紹到這里。做檢測,上百檢,百檢網為您帶來一站式檢測服務。

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