作者:小強 時間:2022-10-27 來源:互聯網
白靈菇怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準,白靈菇檢測標準號為DB35
512-2003。今天百檢網就給大家介紹一下白靈菇的檢測相關信息。
檢測標準依據:DB35 512-2003 白靈菇
引用標準
GB/T 4892-1996 硬質直方體運輸包裝尺寸系列
GB/T 5009.10-1996 食品中粗纖維的測定方法
GB/T 5009.11-1996 食品中總砷的測定方法
GB/T 5009.12-1996 食品中鉛的測定方法
GB/T 5009.15-1996 食品中鎘的測定方法
GB/T 5009.17-1996 食品中總汞的測定方法
GB/T 5009.20-1996 食品中有機磷農藥殘留量的測定方法
GB/T 5009.34-1996 食品中亞硫酸鹽的測定方法
GB/T 5009.38-1996 蔬菜水果衛生標準的分析方法
GB 9687 食品包裝用聚乙烯成型品衛生標準
GB/T 12530-1990 食用菌取樣方法
GB/T 12531-1990 食用菌水分測定
GB/T 12532-1990 食用菌灰分測定
GB/T 12728-1991 食用菌術語
GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白質含量測定方法
原國家技術監督局第43號令(1995年) 定量包裝商品計量監督規定
產品分類
1 白靈菇產品分為:鮮白靈菇、干切片白靈菇。
2 鮮白靈菇、干切片白靈菇按感官指標分為一、二、三級。
質量要求
1 感官指標
1.1 鮮白靈菇感官指標
鮮白靈菇感官指標應符合表1的規定。
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