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家用和類似用途電器的安全商用電煮鍋的特殊要求

作者:荀彧 時間:2022-10-28 來源:互聯網

1范圍
GB 4706.1─2005中的該章用下述內容代替:GB 4706的本部分涉及非**家庭使用的商用電煮鍋的安全。對于連接一條相線和中線的單相器其,其額定電壓不超過250 V.其他器其不超過480 v.注101。這些器具用于如餐館,食品店,醫院和諸如面包房,肉食店之類的商業企業。利用其他能源形式的器其,其電氣部分也在本部分范圍之內。本部分涉及這類器其所引起的常見危險。主102。以下情況應予注意;——對于打算**在車輛.船舶或航空器上使用的器具,允許有必需的陽加要求;——在許多國家還應考慮國家衛生,勞動保護,供水和其他類似權力機構所規定的陽加要求﹔——對于壓力器具-應考慮許多國家所規定的陽加要求。注103:本部分不適用于:——專為工業用途面設計的器具:——在有腐蝕性或爆炸性空氣(粉塵.蒸氣或可燃氣)等特殊狀態的場所使用的器具;—供大量生產食品用連續作業的器具
2規范性引用文件
GB 4706.1——2005中的該章內容均適用。
3定義
下列術語和定義適用于本部分。
GB4706.1—2005中的該章除下述內容外,均適用。3.1.4該條增加下述內容:
注101。額定輸人功率是器具內可以同時工作的所有單個元件輸入功率的總和;可能存在兒種這樣的組合時,用*
大輸入功率組合來確定額定輸人功率-
3.1.9 該條用下述內容代替:
正常工作normal operation器具在下列條件下工作:
將15℃士5℃的水注入器其至標示液位。
當器具有多種工作程序時,使其處于*嚴酷的工作程序。此外,供用戶操作的任何控制器要調到*大限值,直到水煮沸或達到工作溫度﹐然后將控制器調到保持水沸或工作溫度的*低設定值。蓋和罩都在正常位置并關閉。
安裴在器具內的電動機,考慮到制造廠的說明,在正常使用時可能出現的*嚴酷條件下,按預期的方式運行。
3.101
煮鍋boiling pan
將其內部裝在容器中的液體加熱到沸點作為烹飪過程一部分的一種器具。容器內壓力能超過大氣壓力。容器可以固定或可傾斜。3.102

常壓煮鍋atmospheric boiling pan
容器內壓力與周圍大氣壓力沒有明顯差異的一種煮鍋。3.103
夾層煮鍋jacketed boiling pan
具有雙壁容器的器具,在內壁與外壁之間裝有一種由加熱元件加熱的傳熱介質。3.104
兩用煮鍋dual purpose boiling pan
裝有兩個容器的器具,內層的一個可以取下。使用這種器具可以能或不帶內層容器。3.105
非央層煮鍋unjackohed bolfg pan
借助傳熱夾層以外的約的法來加熱容器內容物的器具。3.106
額定壓力rated press are
制浩廠對器件規定的*大工作壓力。3.107
標示液位itldicatpd level
為正確操作具上標明的*高液位標記3。108
安裝墻insainton wall
一種包含供花能的專用固定式構筑徹,供重設施用于與構筑物連同安裝的器具
4一般要求
GB 4706.1
的該章內容均適用.
5試驗的一般條件
GB 4706.1——2o05 O版章除下述內容外,到通用。5.5該條增加下述內容
試驗應使用處于正常入看少態的容器進行。5.10該條增加下述內容:s
當器具與其他器具組合安駿或固定在安裝墻上時,應采取圍護措逃以防電擊或有害進水,并達到使用說明書上所標明的防護要求。
注101。可能需要適當的圍欄或附加器具供試拉之用。
5.101器具即使裝有電動機也仍然作為電熱器具進行試驗。
5.102與其他器具聯合組裝或裝有其他器具的器具,按照本部分的要求進行試驗。其他器具則按有關標準的要求同時工作。
5.103兩用煮鍋的試驗可以帶或不帶內層容器進行,參考制造廠的說明書,取其較嚴酷條件。

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