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火麻油檢測標準及項目要求指標

作者:小強 時間:2022-10-28 來源:互聯網

火麻油怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準,火麻油檢測標準號為DBS45 001-2014。今天百檢網就給大家介紹一下火麻油的檢測相關信息。

檢測標準依據:DBS45 001-2014 火麻油

引用標準

GB 2716 食用植物油衛生標準

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB 5749 生活飲用水衛生標準

GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

GB 8955 食用植物油廠衛生規范

GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則

GB/T 191 包裝儲運圖示標志

GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定

GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的測定

GB/T 5009.37 食用植物油衛生標準分析方法

GB/T 5525 植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法

GB/T 5528 動植物油脂 水分及揮發物含量測定法

GB/T 5531 糧油檢驗 植物油脂加熱試驗

GB/T 15688 動植物油脂 不溶性雜質含量的測定

GB/T 18979 食品中黃曲霉毒素的測定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法和滎光光度法

GB/T 22460 動植物油脂 羅維朋色澤的測定

要求

1 原料要求

1.1 火麻籽

應清潔、無霉變、無雜質、無蟲害;真菌毒素限量應符合GB 2761 的規定、污染物限量應符合GB 2762 的規定、農藥*大殘留限量應符合GB 2763 的規定。

1.2 火麻油原油

應符合附錄A要求。

1.3 生產用水

應符合GB 5749 要求。

2 感官要求

應符合表1的規定。

3 理化及衛生指標

應符合表2的規定。

………………

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