作者:小強 時間:2022-10-28 來源:互聯網
火麻油怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準,火麻油檢測標準號為DBS45
001-2014。今天百檢網就給大家介紹一下火麻油的檢測相關信息。
檢測標準依據:DBS45 001-2014 火麻油
引用標準
GB 2716 食用植物油衛生標準
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5749 生活飲用水衛生標準
GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
GB 8955 食用植物油廠衛生規范
GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定
GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的測定
GB/T 5009.37 食用植物油衛生標準分析方法
GB/T 5525 植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法
GB/T 5528 動植物油脂 水分及揮發物含量測定法
GB/T 5531 糧油檢驗 植物油脂加熱試驗
GB/T 15688 動植物油脂 不溶性雜質含量的測定
GB/T 18979 食品中黃曲霉毒素的測定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法和滎光光度法
GB/T 22460 動植物油脂 羅維朋色澤的測定
要求
1 原料要求
1.1 火麻籽
應清潔、無霉變、無雜質、無蟲害;真菌毒素限量應符合GB 2761 的規定、污染物限量應符合GB 2762 的規定、農藥*大殘留限量應符合GB 2763 的規定。
1.2 火麻油原油
應符合附錄A要求。
1.3 生產用水
應符合GB 5749 要求。
2 感官要求
應符合表1的規定。
3 理化及衛生指標
應符合表2的規定。
………………
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