作者:小強 時間:2022-10-31 來源:互聯網
寧夏枸杞葉茶怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準,寧夏枸杞葉茶檢測標準號為DBS64684-2011。今天百檢網就給大家介紹一下寧夏枸杞葉茶的檢測相關信息。
檢測標準依據:DBS64684-2011寧夏枸杞葉茶
引用標準
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB/T 5009.146 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定
GB/T 5009.176 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留量的測定
GB 7718 預包裝食品標簽通則
GB/T 8302 茶 取樣
GB/T 8304 茶 水分測定
GB/T 8305 茶 水浸出物測定
GB/T 8306 茶 總灰分測定
GB/T 8308 茶 酸不溶性灰分測定
GB/T 8310 茶 粗纖維測定
GB 14881 食品企業通用衛生規范
GB/T 23776 茶葉感官審評方法
國家質量監督檢驗檢疫總局令(2005)第75號《定量包裝商品計量監督管理辦法》
國家質量監督檢驗檢疫總局令(2009)第123號《食品標識管理規定》
產品分類
根據采用的原料不同,產品分為寧夏枸杞葉茶和寧夏枸杞芽茶二類。
技術要求
1 原料要求
1.1 枸杞葉
4月~9月份采摘枸杞樹新發的嫩葉,長度在7cm以內,葉片完整、無殘缺、無病蟲害、無黃葉、老葉,無異種植物葉。
1.2 枸杞芽
4月~9月份釆摘栒杞樹新發的一芯五葉嫩芽尖,長度在4cm以內,芽葉完整、無殘缺、無病蟲害、無異種植物芽。
2 基本要求
2.1 品質正常,無劣變、無異味。
2.2 不含有非寧夏枸杞葉茶類夾雜物。
2.3 不著色,不添加任何香味物質(除特定窨花工藝以外)
3 感官要求
3.1 條形茶感官要求
應符合表1規定。
3.2 圓形茶感官要求
應符合表2規定。
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