作者:小強 時間:2022-11-02 來源:互聯網
滅菌乳怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準,滅菌乳檢測標準號為——GB25190-2010。今天百檢網就給大家介紹一下滅菌乳的檢測相關信息。
檢測標準依據:
GB25190-2010食品安全國家標準滅菌乳
檢測項目要求
1原料要求
1.1生乳:應符合GB19301的規定。
1.2乳粉:應符合GB19644的規定。
2感官要求:應符合表1的規定。
3理化指標:應符合表2的規定。
4污染物限量:應符合GB2762的規定。
5真菌毒素限量:應符合GB2761的規定。
6微生物要求:應符合商業無菌的要求,按GB/T4789.26規定的方法檢驗。
其他要求
僅以生牛(羊)乳為原料的超高溫滅菌乳應在產品包裝主要展示面上緊鄰產品名稱的位置,使用不小于產品名稱字號且字體高度不小于主要展示面高度五分之一的漢字標注“純牛(羊)奶”或“純牛(羊)乳”
全部用乳粉生產的滅菌乳應在產品名稱緊鄰部位標明“復原乳”或“復原奶”;在生牛(羊)乳中添加部分乳粉生產的滅菌乳應在產品名稱緊鄰部位標明“含××%復原乳”或“含××%復原奶。
注:“××%”是指所添加乳粉占滅菌乳中全乳固體的質量分數。
“復原乳”或“復原奶”與產品名稱應標識在包裝容器的同一主要展示版面;標識的“復原乳”或“復原奶”字樣應醒目,其字號不小于產品名稱的字號,字體高度不小于主要展示版面高度的五分之一。
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第三方檢測辦理流程:確認項目方案>報價>百檢安排寄樣實驗室>檢測樣品>出具檢測報告
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