作者:小強 時間:2022-11-02 來源:互聯網
綿白糖怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準,綿白糖檢測標準號為——GB/T1445-2018。今天百檢網就給大家介紹一下綿白糖的檢測相關信息。
檢測標準依據:
GB/T1445-2018綿白糖
引用標準
GB/T191包裝儲運圖示標志
GB7718食品家全國家標準預包裝食品標簽通則
GB13104食品安全國家標準食糖
JJF1070定量包裝商品含量計量檢驗規則
QB/T5012綿白糖試驗方法
定量包裝商品計量監督理辦法(國家質量監督檢驗檢總局第75號令)
檢測項目
級別——綿白糖按技術要求的規定分為精制、優級、一級共三個級別
感官要求
晶粒細小、均勻、顏色清白,質地綿軟,無正常視力可見外來異物。晶體或其水溶液味甜、無異味。產品的水溶液清澈、透明。精制級別每平方米表面積內長度大于0.2mm的黑點數量不多于12個,其他級別不多于16個。
理化要求
理化指標應符合表1規定。
食品安全要求
食品安全要求應符合GB13104的規定。
凈含量
凈含量應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。
試驗方法
感官要求
稱取50.0g樣品放入潔凈的白瓷盤中,于明亮自然光下肉眼觀察其色澤和外觀,然后嗅其氣味并用口嘗試10°Bx糖溶液。
理化要求
按QB/T5012規定的方法進行測定。
凈含量
按JJF1070規定的方法進行測定。
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第三方檢測辦理流程:確認項目方案>報價>百檢安排寄樣實驗室>檢測樣品>出具檢測報告
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