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面包檢測報告第三方機構辦理流程

作者:小強 時間:2022-11-02 來源:互聯網

面包怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準,面包檢測標準號為——GB/T20981-2007。今天百檢網就給大家介紹一下面包的檢測相關信息。

面包是指以小麥粉、酵母、食鹽、水為主要原料,加人適量輔料,經攪拌面團、發酵、整形、醒發烘烤或油炸等工藝制成的松軟多孔的食品,以及烤制成熟前或后在面包坯表面或內部添加奶油、人造黃油、蛋白、可可、果醬等的制品。

第三方檢測辦理流程:

確認項目方案>報價>百檢安排寄樣實驗室>檢測樣品>出具檢測報告

檢測標準依據:

GB/T20981-2007面包

引用標準

GB/T601化學試劑標準滴定溶液的制備

GB2760食品添加劑使用衛生標準

GB/T5009.3食品中水分的測定

GB7099糕點、面包衛生標準

GB7718預包裝食品標簽通則

GB14880食品營養強化劑使用衛生標準

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

國家質量監督檢驗檢疫總局[2005]第75號令定量包裝商品計量監督管理辦法

衛法監發[2003]180號散裝食品衛生管理規范

產品分類

按產品的物理性質和食用口感分為軟式面包、硬式面包、起酥面包、調理面包和其他面包五類,其中調理面包又分為熱加工和冷加工兩類。

技術要求

1感官要求

應符合表1的規定。

2凈含量偏差

預包裝產品應符合國家質量監督檢驗檢疫總局[2005]第75號令《定量包裝商品計量監督管理辦法》。

3理化要求

應符合表2的規定。

4衛生要求

應符合GB7099的規定。

5食品添加劑和食品營養強化劑要求

食品添加劑的使用應符合GB2760的規定,食品營養強化劑的使用應符合GB14880的規定。

百檢網第三方檢測機構檢測范圍廣泛,包括紡織品食品、日用品、電子電器、建筑工程、汽車及零部件、材料、煙草、化妝品、相關認證辦理、消防等,資質齊全,報告真實有效。

關于面包檢測相關信息就介紹到這里。做檢測,上百檢,百檢網為您帶來一站式檢測服務。

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