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黃豆醬檢測標準和檢測項目介紹

作者:小強 時間:2022-11-03 來源:互聯網

黃豆醬怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產品到原材料陸續制定了相關檢測標準,黃豆醬檢測標準號為——GB/T24399-2009。今天百檢網就給大家介紹一下黃豆醬的檢測相關信息。

檢測標準依據:

GB/T24399-2009黃豆醬

引用標準

GB1352大豆

GB1355小麥粉

GB2718醬衛生標準

GB2760食品添加劑使用衛生標準

GB/T5009.3食品中水分的測定

GB/T5009.39-2003醬油衛生標準的分析方法

GB/T5009.40-2003醬衛生標準的分析方法

GB5461食用鹽

GB5749生活飲用水衛生標準

GB/T6682分析實驗室用水規格和試驗方法(GB/T682-2008,ISO3696:1987,MOD)

GB7718預包裝食品標簽通則

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

定量包裝商品計量監督管理辦法國家質量監督檢驗檢疫總局令[2005]第75號

技術要求

主要原料和輔料

1黃豆

應符合GB1352的規定

2生產用水

應符合GB5749的規定

3小麥粉

應符合GB1355的規定

4食用鹽

應符合GB5461的規定。

5食品添加劑

食品添加劑質量應符合相應的標準和有關規定。

食品添加劑的品種和使用量應符合GB2760的規定。

6其他輔料

應符合相應的標準和有關規定。

感官要求

應符合表1的規定。

理化指標

1氨基酸態氮、水分

應符合表2的規定。

2銨鹽

銨鹽(以氮計)的含量不得超過氨基酸態氮(以氮計)含量的30%。

衛生指標

衛生指標應符合GB2718的規定。

凈含量

應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

百檢網第三方檢測機構檢測范圍廣泛,包括紡織品食品、日用品、電子電器、建筑工程、汽車及零部件、材料、煙草、化妝品相關認證辦理、消防等,資質齊全,報告真實有效。

第三方檢測辦理流程:確認項目方案>報價>百檢安排寄樣實驗室>檢測樣品>出具檢測報告

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