欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網首頁 我的訂單 400-101-7153

消毒餐具檢測標準,GB 14934-2016

作者:如影隨風 時間:2022-11-08 來源:互聯網

消毒餐具檢測標準號:GB 14934-2016

1.范圍

本標準規定了消毒餐(飲)具的衛生要求。本標準適用于餐飲服務提供者、集體用餐配送單位,餐(飲)具集中清洗消毒服務單位提供的消毒餐(飲)具﹐也適用于其他消毒食品容器和食品生產經營工具、設備。不經清洗直接使用的餐(飲)具可參照執行。

2.技術要求

2.1感官要求餐(飲)具應表面光潔,不得有附著物,不得有油漬、泡沫、異味。2.2理化指標理化指標應符合表1的規定。

2.3微生物限量微生物限量應符合表2的規定。

2.4其他要求所用洗滌劑、消毒劑應符合GB 14930.1,GB 14930.2的規定。

附錄A餐(飲)具采樣方法

A.1 理化指標的餐(飲)具采樣A.1.1 將待檢的餐(飲)具(碗、盤、碟、口杯、酒杯等),用蒸餾水分3次~5次沖洗整個內表面(按照每100 cm2表面積使用100 mL蒸餾水的比例),制成樣液備用。A.1.2 將匙(不包括匙柄)筷子下段(進口端約5 cm)置入適量蒸餾水中(按照每 100 cm2表面積使用100 mL蒸餾水的比例),充分振蕩20 次,制成樣液備用。A.2 微生物指標的餐(飲)具采樣A.2.1 大腸菌群(發酵法)及致病菌指標的餐(飲)具采樣A.2.1.1 筷子以5根筷子為一件樣品。將5根筷子的下段(進口端)5cm 處(長5cm×周長2 cm×5根,50 cm) ,置10 mL滅菌生理鹽水大試管中,充分振蕩20次后,移出筷子。視具體情況,5根筷子可分別振蕩。或用無菌生理鹽水濕潤棉拭子,分別在5根筷子的下段(進口端)5 cm 處表面范圍均勻涂抹3次后,用滅菌剪刀剪去棉拭子與手接觸的部分,將棉拭子置相應的液體培養基內。A.2.1.2 其他餐(飲)具:以1 mL無菌生理鹽水濕潤10張2.0 cm×2.5 cm(5 cm2)滅菌濾紙片(總面積為50 cm2)。選擇餐(飲)具通常與食物接觸的內壁表面或與口唇接觸處,每件樣品分別貼上10張濕潤的滅菌濾紙片。30 s后取下置相應的液體培養基內。或用無菌生理鹽水濕潤棉拭子,分別在2個25 cm2(5 cm X5 cm2)面積范圍來回均勻涂抹整個方格3次后,用滅菌剪刀剪去棉拭子與手接觸的部分,將棉拭子置相應的液體培養基內。4 h內送檢。

A.2.2 大腸菌群(紙片法)指標的餐(飲)具采樣A.2.2.1 筷子:以5根筷子為一件樣品,用無菌生理鹽水濕潤餐具大腸菌群快速檢驗紙片后﹐立即將筷子下段(進口端)(約5 cm)涂抹紙片,每件樣品涂抹兩張快速檢驗紙片。置無菌塑料袋內。A.2.2.2 其他餐(飲)具:用無菌生理鹽水濕潤餐具大腸菌群快速檢驗紙片后,立即貼于餐(飲)具通常與食物或口唇接觸的內壁表面或與口唇接觸處,每件貼兩張快速檢驗紙片,30 s后取下﹐置無菌塑料袋內。

A.2.3 質量控制A.2.3.1以上操作時,可用無菌磷酸鹽緩沖液代替無菌生理鹽水作為采樣和稀釋液。A.2.3.2︰采樣過程中,應對紙片或棉拭子按照采樣步驟同時處理,不經過采樣步驟,作為空白對照。

文章PDF下載地址:消毒餐具檢測標準,GB 14934-2016.pdf

百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變?

1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;

2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;

3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;

4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;

5、自助下單 快遞免費上門取樣;

6、周期短,費用低,服務周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;

8、檢測報告權威有效、中國通用;

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達生物藥業股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創特種裝備制造有限公司

相關資訊

行業熱點

百檢網
主站蜘蛛池模板: 巫溪县| 镶黄旗| 华阴市| 交城县| 东台市| 浠水县| 福清市| 四川省| 颍上县| 长泰县| 汶川县| 繁峙县| 育儿| 额济纳旗| 昌宁县| 谢通门县| 澄城县| 双鸭山市| 云和县| 蚌埠市| 新晃| 康乐县| 黎川县| 舞钢市| 灌云县| 炉霍县| 奉化市| 布尔津县| 甘孜县| 山西省| 杂多县| 广丰县| 莱州市| 门头沟区| 老河口市| 海阳市| 福建省| 雅安市| 云安县| 霞浦县| 肥东县|