作者:Lance 時(shí)間:2022-11-08 來源:互聯(lián)網(wǎng)
飲料檢測(cè)檢測(cè)平臺(tái)產(chǎn)品測(cè)試如何進(jìn)行的?做飲料檢測(cè)檢測(cè)就上百檢網(wǎng)。
1.原料監(jiān)督
水在飲料中一般占85%~90%,因此,水是飲料生產(chǎn)中使用量*大的原材料。其次,對(duì)于飲料中的添加劑(如甜味劑、防腐劑、穩(wěn)定劑、色素等)以及包裝容器及材料,其質(zhì)量監(jiān)管也是生產(chǎn)企業(yè)檢測(cè)的重要環(huán)節(jié)。
水質(zhì)分析:pH,電導(dǎo)率、溶解氧、BOD、COD、總磷、總氮、余氯/總氯是水質(zhì)檢測(cè)的常規(guī)指標(biāo),UV-Vis、 HPLC,GC,GCMS、IC、AAS、ICP 等產(chǎn)品常用于實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行水質(zhì)分析的基本配置。
飲料添加劑:飲料行業(yè)的添加劑種類繁多,對(duì)于添加劑的使用種類及其用量國(guó)家均有明文規(guī)定,IC 、HPLC、GCMS、IR 及 Raman 等多種技術(shù)可用于添加劑原材料質(zhì)量監(jiān)管,同時(shí)也可對(duì)添加劑中是否混入非法添加成分進(jìn)行鑒別及判斷。
包裝容器及材料:快速檢測(cè)試劑盒是用于環(huán)境微生物的快速、安全的檢測(cè)方案;便攜式XRF 可方便地用于包裝材料中重金屬的檢測(cè)。
2.生產(chǎn)過程
飲料生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制是成品質(zhì)量滿足要求的關(guān)鍵環(huán)節(jié),主要包括加工過程中的品控指標(biāo)監(jiān)測(cè)以及可能造成污染的微生物指標(biāo)的監(jiān)測(cè)。
pH值:Orion Star A 臺(tái)式/便攜式 pH 測(cè)量?jī)x可滿足多種測(cè)量需求。大屏幕 LCD 顯示,可以快捷地得到測(cè)量信息。穩(wěn)定性和平均值等**功能選項(xiàng)保證在任何場(chǎng)合均能得到精確 測(cè)量結(jié)果,可在實(shí)驗(yàn)室或現(xiàn)場(chǎng)對(duì)樣品的pH值進(jìn)行測(cè)定。
微生物:快速檢測(cè)試劑盒是用于環(huán)境微生物的快速、安全的檢測(cè)方案;PCR 儀小巧、快速用于常規(guī)微生物檢測(cè)。
其它:Chlorine XP余氯總氯在線分析儀、AquaZone臭氧在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等在線/過程監(jiān)測(cè)產(chǎn)品被廣泛地用于飲料生產(chǎn)行業(yè)。
3.產(chǎn)品質(zhì)量
質(zhì)量安全控制是飲料行業(yè)從加工環(huán)節(jié)進(jìn)入銷售、流通環(huán)節(jié)的關(guān)鍵監(jiān)控點(diǎn)。其中包括化學(xué)污染物、生物污染物、營(yíng)養(yǎng)成分分析及成品質(zhì)量分析等方面。
化學(xué)污染物 - ICP-MS 與 IC 連用可以進(jìn)行飲料中的As形態(tài)分析,**的儀器操控性,簡(jiǎn)單便捷維護(hù),將帶給您全新的操作體驗(yàn)和**性能。GCMS / LCMS方法對(duì)于果汁中的多種農(nóng)藥殘留檢測(cè)已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用。表面增強(qiáng)拉曼光譜還可以應(yīng)用于食品中的農(nóng)殘檢測(cè),如快速檢測(cè)橙汁飲料中的多菌靈。
生物污染物-全新的 RapidFinder? STEC 檢測(cè)工作流程是一套完整、經(jīng)驗(yàn)證的大腸桿菌 O157:H7 及六種非 O157 的 STEC 篩查系統(tǒng)。
成品質(zhì)量分析-Q Exactive GC高分辨質(zhì)譜儀可用于對(duì)于不同產(chǎn)地的果汁中的化學(xué)成分進(jìn)行差異分析,HPLC、GC可用于檢測(cè)飲料中的多種添加劑以及其它營(yíng)養(yǎng)成分或關(guān)鍵指標(biāo),以保證產(chǎn)品質(zhì)量滿足行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)家規(guī)定。
啤酒品質(zhì)檢測(cè):紫外可見光譜儀可用于啤酒品質(zhì)檢測(cè),如啤酒色度、啤酒苦味質(zhì)、啤酒總糖含量檢測(cè)。
4.市場(chǎng)流通
從原材料采集到超市餐桌,食品安全包羅了這其中的每一個(gè)環(huán)節(jié),而餐桌上的安全也是與消費(fèi)者*直接相關(guān)的監(jiān)控*后環(huán)節(jié)。飲料的非法添加、摻假、造假行為嚴(yán)重威脅到人類的健康,賽默飛的分析手段可助您輕松應(yīng)對(duì)人工合成色素、非法添加等各類分析難題。
非法添加:人工合成色素主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料,通過人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素,它們不僅本身沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且大多數(shù)對(duì)人體有不同程度的危害;為了使生產(chǎn)出來的飲料色澤鮮艷,違規(guī)添加人工合成色素。表面增強(qiáng)拉曼光譜儀可以檢測(cè)分析出如誘惑紅、胭脂紅等含量低達(dá)0.1~1mg/kg 的違禁添加色素,整個(gè)測(cè)試過程僅需1~2 分鐘,結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
摻假-紅外光譜是一種快速無損的檢測(cè)方法,無需樣品制備和前處理、樣品可全部回收使用、適合各種液體樣品、采樣迅速(半分鐘內(nèi)出數(shù)據(jù))、數(shù)據(jù)精確有效。
農(nóng)殘分析-作為高靈敏度、高選擇性,且耗時(shí)短、操作簡(jiǎn)便的檢測(cè)技術(shù),表面增強(qiáng)拉曼光譜還可以應(yīng)用于飲料中的農(nóng)殘檢測(cè),如快速橙汁飲料中的多菌靈檢測(cè)。
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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