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白酒質量檢測報告項目及標準介紹

作者:小強 時間:2022-11-08 來源:互聯網

百檢網-第三方檢測機構,檢測范圍包括紡織品、食品、化妝品、材料、各類認證服務等。在做檢測時大家會遇到“白酒質量檢測報告檢測項目”相關問題,今天百檢網就給大家來解答一下。

白酒檢測項目:

感官分析:色澤,氣味,滋味,懸浮物,雜質,凈含量檢測等。

理化分析:水分,灰分,PH值,酒精度檢測,總酸,總酯,固形物檢測,糖度測定,酸度檢測等。

微生物指標:菌落總數,大腸菌群,霉菌和酵母菌,致病菌等。

衛生指標:甲醇,雜醇油檢測,重金屬,塑化劑,甜蜜素檢測,氰化物,糠醛,黃曲霉毒素,農殘等。

有害物質檢測:雜醇油、醛類、甲醇等

其他指標:成分檢測,常規檢測,質量檢測,營養成分,元素分析,成分分析等。

白酒檢測感官標準:

感官標準是通過品嘗來鑒定白酒質量的優劣。我國白酒的評定標準包括色、香、味三個方面。

色:白酒是蒸餾酒,應是無色、清亮、透明、無沉淀雜質、無懸浮物,尤其不得有毛刷、機油、小蟲等惡性懸浮物。

香:普通白酒要有醇香。香的感官質量標準包括香氣的濃淡程度,香氣是否純正,有無異香及其它邪雜氣味等。在評定香時,根據白酒各自的香型特點,又分聞香、進口香、余香等。例如,汾酒以清香純凈,飲后有余香作為標準。

味:普通白酒的質量標淮要求口味醇和,糠味*小,無其它邪味。白酒的邪味包括很重的暴辣味、糠腥味、霉苦味、土腥味等。名優白酒,地方名酒,各有自己規定的口味質量標準,如入口綿,落口甜,醇正尾凈,回味爽口,清冽甘爽,柔和圓潤等。

白酒檢測標準:

1.GB10781.1—89《濃香型白酒》2、GB10781.2——89《清香型白酒》

3、GB10781.3—89《米香型白酒》4、GB《低度濃香型白酒》

5、GB11859.2—89《低度清香型白酒》6、GB11859.3—89《低度米香型白酒》

7、GB/T《鳳香型白酒》8、QB1498—92《液態法白酒》

10、GB10343——89《食用酒精》

11、GB10345.1—8—89《白酒試驗方法》

12、GB10346—89《白酒檢驗規則》

13、GB/T349,2——94《酒精通用試驗方法》

關于“白酒質量檢測報告檢測項目”問題相關解答就到這里。百檢網第三方檢測機構檢測范圍廣泛,包括紡織品、食品、日用品、電子電器、建筑工程、汽車及零部件、材料、煙草、化妝品、相關認證辦理、消防等,資質齊全,報告真實有效。

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