作者:lfb 時間:2022-11-22 來源:互聯網
1 適用范圍
本標準規定了食品制造排污單位自行監測的一般要求、監測方案制定、信息記錄和報告的基本內容和要求。
本標準適用于食品制造排污單位對其排放的水、氣污染物,噪聲以及對其周邊環境質量影響開展的監測。不適用于食品及飼料添加劑制造排污單位。
自備火力發電機組(廠)、配套動力鍋爐的自行監測要求按照《排污單位自行監測技術指南火力發電及鍋爐》執行。
2 規范性引用文件
本標準內容引用了下列文件或其中的條款。凡是未注明日期的引用文件,其有效版本適用于本標準。
GB 13457 肉類加工工業水污染物排放標準
GB 19430 檸檬酸工業水污染物排放標準
GB 19431 味精工業污染物排放標準
GB 25462 酵母工業水污染物排放標準
HJ 2.3 環境影響評價技術導則 地表水環境
HJ 442 近岸海域環境監測規范
HJ 610 環境影響評價技術導則地下水環境
HJ 819 排污單位自行監測技術指南 總則
HJ 820 排污單位自行監測技術指南 火力發電及鍋爐
HJ/T 91 地表水和污水監測技術規范
HJ/T 164 地下水環境監測技術規范
HJ/T 166 土壤環境監測技術規范
《國家危險廢物名錄》
3 術語和定義
GB 13457、 GB 19430、 GB 19431、 GB 25462界定的以及下列術語和定義適用于本標準。
3.1
食品制造 food manufacturing industry
食品制造包括焙烤食品制造,糖果、巧克力及蜜餞制造,方便食品制造,乳制品制造,罐頭食品制造,調味品、發酵制品制造和其他食品制造。
3.2
直接排放direct discharge
排污單位直接向水體排放水污染物的行為。
3.3
間接排放indirect discharge
排污單位向公共污水處理系統排放水污染物的行為。
3.4
雨水排放口 rainwater outlet
指直接或通過溝、渠或者管道等設施向廠界外專門排放天然降水的排放口。
4 自行監測的一般要求
排污單位應查清本單位的污染源、污染物指標及潛在的環境影響,制定監測方案,設置和維護監測設施,按照監測方案開展自行監測,做好質量保證和質量控制,記錄和保存監測數據,依法向社會公開監測結果。
5 監測方案制定
5.1 廢水排放監測
5.1.1 監測點位
排污單位均應在廢水總排放口、雨水排放口設置監測點位,生活污水單獨排入外環境的需在生活污水排放口設置監測點位。
5.1.2 監測指標及監測頻次
排污單位廢水排放監測點位、監測指標及低監測頻次按照表1執行。
表1 廢水排放監測點位、監測指標及低監測頻次
排污單位級別 | 監測點位 | 監測指標 | 監測頻次 | 備注 | |
直接排放 | 間接排放 | ||||
重點排污單位 | 廢水總排放口 | 流量、pH值、化學需氧量、氨氮 | 自動監測 | 自動監測 | 適用于所有的食品制造排污單位 |
總磷 | 月(日/自動監測)a | 季度(日/自動監測)a | |||
總氮 | 月(日/自動監測)b | 季度(日/自動監測)b | |||
懸浮物、五日生化需氧量 | 月 | 季度 | |||
色度 | 月 | 季度 | 適用于調味品、發酵制品排污單位 |
排污單位級別 | 監測點位 | 監測指標 | 監測頻次 | 備注 | |
直接排放 | 間接排放 | ||||
重點排污單位 | 廢水總排放口 | 動植物油 | 月 | 季度 | 適用于乳制品制造、方便食品制造、肉禽類罐頭制造和水產品罐頭制造排污單位 |
大腸菌群數 | 月 | 季度 | 適用于肉、禽類罐頭制造排污單位 | ||
生活污水排放口 | 流量、pH值、化學需氧量、氨氮 | 自動監測 | — | 適用于所有的食品制造排污單位 | |
總磷 | 月(日/自動監測)a | — | |||
總氮 | 月(日/自動監測)b | — | |||
懸浮物、五日生化需氧量 | 月 | — | |||
動植物油 | 月 | — |
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