標準號:GB/T 9826-2008
中文標準名稱:糧油檢驗 小麥粉破損淀粉測定 α-淀粉酶法
英文標準名稱:Inspection of grain and oils - Determination of starch damage in flour - Alpha-amylase method
標準狀態:現行,發布于2008-11-04; 實施于2009-01-01; 廢止
標準類型:國家標準
標準性質:推薦性
發布日期:2008-11-04
實施日期:2009-01-01
中國標準分類號:67.040
國際標準分類號:67.040
歸口單位:全國糧油標準化技術委員會
執行單位:全國糧油標準化技術委員會
主管部門:國家糧食和物資儲備局
起草單位:國家糧食局科學研究院
全部替代標準:GB/T 9826-1988
采標情況:本標準修改采用其他國際標準:AACC 76-30A(1999)。
采標中文名稱:小麥粉破損淀粉測定。
相近標準:20050487-T-449 糧油檢驗 小麥粉破損淀粉測定 α-淀粉酶法; GB/T 9826-1988 小麥粉破損淀粉測定法 α-淀粉酶法; GB/T 31577-2015 糧油檢驗 小麥粉損傷淀粉測定 安培計法; 20100526-T-449 糧油檢驗 小麥粉損傷淀粉測定 安培計法; GB/T 37510-2019 糧油檢驗 小麥粉膨脹勢的測定; 20120639-T-449 糧油檢驗 小麥粉膨脹勢的測定; GB/T 5504-2011 糧油檢驗 小麥粉加工精度檢驗; 20061538-T-449 糧油檢驗 小麥粉加工精度檢驗; GB/T 35866-2018 糧油檢驗 小麥粉溶劑保持力的測定; GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定
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