標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 5506.3-2008
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱：小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法測(cè)定干面筋
英文標(biāo)準(zhǔn)名稱：Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 3: Determination of dry gluten from wet gluten by an oven drying method
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行,發(fā)布于2008-11-04; 實(shí)施于2009-01-01; 廢止
標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
發(fā)布日期：2008-11-04
實(shí)施日期：2009-01-01
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：67.040
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：67.040
歸口單位：全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
執(zhí)行單位：全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
主管部門：國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局
起草單位：國(guó)家糧食局科學(xué)研究院;北京市糧油食品檢驗(yàn)所
全部替代標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 14607-1993
采標(biāo)情況：本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：ISO 21415-3:2006。
采標(biāo)中文名稱:小麥和小麥粉 面筋含量 烘箱干燥濕面筋法測(cè)定干面筋含量。
相近標(biāo)準(zhǔn)：20064765-T-449 小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法測(cè)定干面筋; 20064033-T-449 小麥和小麥粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法測(cè)定干面筋; GB/T 5506.4-2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法測(cè)定干面筋; GB/T 5506.2-2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：儀器法測(cè)定濕面筋; 20200496-T-449 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：儀器法測(cè)定濕面筋; 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：儀器法測(cè)定濕面筋; 20062753-T-449 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：儀器法測(cè)定濕面筋; 20079657-T-449 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：手洗法測(cè)定濕面筋; GB/T 5506.1-2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：手洗法測(cè)定濕面筋; GB/T 14607-1993 小麥粉干面筋測(cè)定法