標準號：GB/T 5511-2008
中文標準名稱：谷物和豆類 氮含量測定和粗蛋白質含量計算 凱氏法
英文標準名稱：Cereals and pulses - Determination of the nitrogen content and calculation of the crude protein content - Kjeldahl method
標準狀態：廢止,發布于2008-08-22; 實施于2008-12-01; 廢止于2017-12-30
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
發布日期：2008-08-22
實施日期：2008-12-01
中國標準分類號：67.040
國際標準分類號：67.040
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會
執行單位：全國糧油標準化技術委員會
主管部門：國家糧食和物資儲備局
起草單位：國家糧食局科學研究院
全部替代標準：GB/T 5511-1985
采標情況：本標準等同采用ISO國際標準：ISO 20483:2006。
采標中文名稱:谷物和豆類 氮含量測定和粗蛋白質含量計算 凱氏法。
相近標準：20061540-T-449 谷物和豆類 氮含量測定和粗蛋白質含量計算 凱氏法; GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白質含量測定方法; NY/T 2007-2011 谷類、豆類粗蛋白質含量的測定杜馬斯燃燒法; GB/T 24901-2010 糧油檢驗 玉米粗蛋白質含量測定 近紅外法; GB/T 24899-2010 糧油檢驗 小麥粗蛋白質含量測定 近紅外法; GB/T 24897-2010 糧油檢驗 稻谷粗蛋白質含量測定 近紅外法; 20071598-T-449 糧油檢驗 玉米粗蛋白質含量測定 近紅外法; 20071596-T-449 糧油檢驗 小麥粗蛋白質含量測定 近紅外法; 20071589-T-449 糧油檢驗 稻谷粗蛋白質含量測定 近紅外法; GB/T 24871-2010 糧油檢驗 小麥粉粗蛋白質含量測定 近紅外法