標準號：GB/T 21498-2008
中文標準名稱：大豆制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定
英文標準名稱：Determination of trypsin inhibitor activity of soya products
標準狀態：廢止,發布于2008-03-06; 實施于2008-08-01; 廢止于2017-03-02
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
發布日期：2008-03-06
實施日期：2008-08-01
中國標準分類號：67.200.20
國際標準分類號：67.200.20
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會
執行單位：全國糧油標準化技術委員會
主管部門：國家糧食和物資儲備局
起草單位：南京財經大學
采標情況：本標準等同采用ISO國際標準：ISO 14902:2001。
采標中文名稱:大豆制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定。
相近標準：20020503-T-449 大豆制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定; NY/T 1103.2-2006 轉基因植物及其產品食用安全檢測 抗營養素 第2部分：胰蛋白酶抑制劑的測定; GB/T 8622-2006 飼料用大豆制品中尿素酶活性的測定; 20030779-T-469 飼料用大豆制品中尿素酶活性的測定; GB/T 8622-1988 大豆制品中尿素酶活性測定方法; NY/T 3505-2019 肥料增效劑 脲酶抑制劑及使用規程; GB/T 23527-2009 蛋白酶制劑; 20079433-T-469 蛋白酶制劑; 20142789-T-469 蛋白酶制劑; 20184472-T-469 植物代謝產物胰蛋白酶抑制因子測定 酶聯免疫吸附法