GB/T 21495-2008 動植物油脂.具有順,順1,4-二烯結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸的測定
作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-07-13
中文標準名稱：動植物油脂.具有順,順1,4-二烯結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸的測定
英文標準名稱：Animal and vegetable fats and oils.Determination of polyunsaturated fatty acid with a cis,cis 1,4-diene structure
標準類型：X14
發(fā)布日期：2008/3/6 12:00:00
實施日期：2008/8/1 12:00:00
中國標準分類號：X14
國際標準分類號：67.200.10
引用標準：GB/T 15687;ISO 5555
適用范圍：本標準規(guī)定了酶法測定動植物油脂中順,順1,4-二烯結(jié)構(gòu)多不飽和脂肪酸的方法，實際上就是指具有ω3和ω6型多不飽和結(jié)構(gòu)的亞油酸（9,12-十八碳二烯酸）和亞麻酸（9,12,15-十八碳三烯酸）系列。本標準不適用于油脂中ω8和ω9型多不飽和脂肪酸及含有支鏈脂肪酸的測定。
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