GB/T 23871-2009 水產(chǎn)品加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-07-13
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱：水產(chǎn)品加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范
英文標(biāo)準(zhǔn)名稱：Code of hygienic practice for fish and fishery products processing establishment
標(biāo)準(zhǔn)類型：B50
發(fā)布日期：2009/5/26 12:00:00
實(shí)施日期：2009/10/1 12:00:00
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：B50
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：67.040
引用標(biāo)準(zhǔn)：GB 5749;GB/T 19538;GB/T 19838;GB/T 20941
適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)品加工企業(yè)對(duì)基本原則、原料和輔料、廠區(qū)環(huán)境、車間和設(shè)施設(shè)備、加工過(guò)程控制、包裝、貯存和運(yùn)輸、人員衛(wèi)生、加工船的特殊要求、質(zhì)量管理體系及其運(yùn)行等方面的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)政府主管部門(mén)注冊(cè)的水產(chǎn)品加工企業(yè)，包括加工廠、加工船以及貯存庫(kù)等。
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